W swoich badaniach staram się dokumentować wiedzę o miejscach, gdzie ludzie wciąż gotują potrawy z dzikich roślin. »

Pieprz syczuański ma właściwości zdrowotne i znieczulające, powstrzymuje rozmnażanie się bakterii. »

Porzeczki to wspaniały materiał na soki, wina, konfitury. Można dodawać je do ciast albo suszyć jak rodzynki. »

W maju na grzyby? To jak lepić bałwana we wrześniu, ktoś powie! Jednak prawdą jest, że grzyby można znaleźć i wiosną. »

Właśnie teraz, wiosną, mają bardzo delikatny, wykwintny smak! »

Pora pomyśleć o daniach wiosennych nie tylko z nazwy! »

Czy wypada zjeść podarowany nam bukiet? Tak, ale potrzebna nam wiedza, które kwiaty są jadalne ;) »

Przyspiesza gojenie stłuczeń i ran, a poza tym jest smaczny. »

Miłość do gorzkich roślin z rodziny złożonych to typowa cecha kuchni śródziemnomorskiej. »

Wszystko zależy od tego, czy do garnka wrzucimy muchomora rdzawego czy sromotnikowego. »

Do potraw używa się głównie korzeni kozibrodu, a we Włoszech także młodych kwiatostanów... »

Liście lipy można jeść nie tylko wiosną, ale i przez cały sezon, choć później są one trochę łykowate. »

Mogą być też buciki albo baranie rogi. To nie dziecięca wyliczanka,to ludowe nazwy ziół... »

Dostojnie się prezentuje i pięknie pachnie. Można z niego zrobić nalewkę, można i perfumy... »

Większości z nas lebioda kojarzy się z biedą. I słusznie, bo to chwast, który ratował od głodu... »

Chyba największe kłącza mają u nas pewne piękne wodne kwiaty. »