Siła oleju konopnego

Śląska siemieniotka albo zupa pogańska
•250 g nasion konopi siewnych •3 cebule pokrojone w kostkę •100 g kaszy jaglanej • 100 g kaszy gryczanej •½ l bulionu warzywnego • ząbek czosnku •po 2 łyżki: oleju konopnego i natki pietruszki • ½ szklanki mleka • sól, pieprz

Opłukane, osączone nasiona konopi wrzuć do osolonego wrzątku. Gotuj, dopóki ziarna nie popękają. Przetrzyj zawartość garnka przez stalowe sito. Zagotuj osobno ½ l wody, dodaj cebule i gotuj ok. 3 min. Połącz je z konopiami, dopraw solą i pieprzem. Kaszę jaglaną opłucz, osusz, upraż na suchej patelni i ugotuj w bulionie. Zmiksuj i dodaj do konopnej zawiesiny, by ją zagęścić.

Zagotuj zupę ponownie, dopraw mlekiem, solą i pieprzem, polej olejem. Ugotuj kaszę gryczaną na sypko, do gorącej dodaj rozgnieciony ząbek czosnku. Rozłóż na talerze, zalej gorącą siemieniotką i posyp natką. Zupa ma wyrazisty, gorzkawy smak; to typowa zupa postna. Uważano, że ma magiczną moc i zapewnia szczęśliwą przyszłość.

Odżywczy poranny koktajl

•2 szklanki dojrzałych malin lub porzeczek •po 2 łyżki: posiekanej natki pietruszki, otrąb owsianych, zarodków pszennych i oleju konopnego •szklanka maślanki lub jogurtu •łyżka płynnego miodu •odrobina soli morskiej

Wszystkie składniki blendujemy ok. 2 min, czekamy chwilę, aby składniki zbożowe napęczniały. Krótko miksujemy wszystko jeszcze raz, na gładki mus. Jeśli jest zbyt gęsty, dolewamy nieco maślanki. Koktajlem można zastąpić I lub II śniadanie.

Skóra i włosy kochają olej konopny

•olej konopny znajdziemy w składzie wielu kosmetyków: regeneruje skórę i działa przeciwzapalnie, nabłyszcza włosy i ułatwia ich rozczesywanie

•olejem wprost z buteleczki można smarować ciało, jest zalecany przy podrażnieniach i zmianach skórnych

•alergikom przynosi ulgę w świądzie wywołanym uczuleniem

•cera po nałożeniu warstewki oleju konopnego nie świeci się, bo skóra szybko go wchłania. Ma on zdolność głębokiego wnikania w tkanki i szybkiego ich odżywiania

Ewa Pluta
fot.shutterstock.com