Duet A+E

Dieta dla skóry

Żółta zupa pełna witamin
•200 g młodej ekologicznej marchwi •ziemniak •cebula •żółta papryka •½ łodygi selera naciowego •kawałek pora •ząbek czosnku •2 łyżki klarowanego masła •500 ml bulionu warzywnego •łyżka soku z cytryny •½ szklanki ugotowanego ryżu •2 łyżki oleju z pestek winogron •łyżka posiekanej natki pietruszki •sól, pieprz

Umyte, obrane i pokrojone w drobną kostkę warzywa podsmaż delikatnie na maśle. Wlej gorący bulion, zagotuj, gotuj jeszcze ok. 10 min na małym ogniu. Dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Zdejmij z ognia, wlej olej z pestek winogron i przed podaniem posyp natką.

Sałatka z kolorowych papryk z witaminami A+E
•upieczona w piekarniku lub na grillu duża czerwona papryka •po strąku surowej papryki czerwonej i żółtej
•duży pomidor •mała czerwona cebulka •po kilka liści szpinaku i bazylii •½ kostki sera feta light •ząbek czosnku
•sok z ½ cytryny •2 łyżki oliwy •do posypania: po łyżce prażonych nasion dyni i słonecznika oraz posiekanej
natki pietruszki •łyżeczka ciemnego cukru •sól, pieprz

Umyte i oczyszczone papryki pokrój w wąskie paski, cebulkę w bardzo drobne piórka, pomidor w ćwiartki, umyte, osuszone liście szpinaku poszarp na kawałki. Włóż warzywa do miski, wymieszaj. Z rozgniecionego z solą ząbku czosnku, cukru, soku z cytryny i oliwy zrób sos. Polej nim sałatkę, odstaw na 10 min, aby smaki się przegryzły. Pokrusz fetę, wrzuć do sałatki, zamieszaj, posyp pestkami, natką, oprósz świeżo zmielonym pieprzem. Ozdób listkami bazylii.

Komu maść, komu krem?
Kremy z dodatkiem witaminy A lub duetu A + E sprawdzą się w codziennej pielęgnacji. Maści, zawierające te witaminy w wyższych stężeniach, są polecane w przypadku problemów ze skórą, np. silnego rogowacenia na kolanach i łokciach, przy podrażnieniach po intensywnych zabiegach oraz do pielęgnacji warg z zajadami, czyli stanami zapalnymi w kącikach ust.

tekst: Bożena Stasiak
fot.: shutterstock.com